El Restaurante Las Olas, tiene el honor de contar con el Chef Jefe Nicola Cerasoli Valdomeri.

El Chef Nicolas ha sido el Chef jefe del Restaurante Playa de los Artistas (www.playamontezuma.net) ubicado en Montezuna el cual cuenta con una reputación inigualable por la capacidad del Chef en estimular todos sus sentidos con su arte culinario y gran estilo mediterráneo.

Como parte del equipo vital de esta cocina esta la Chef Francesa Celine Wu.

La especialidad del Restaurante Las Olas son los mariscos, crustaceos y pescado.

El Restaurante esta abierto de 5:30 pm a 10:30 p.m. y El Rancho Snack Bar 85/10 de 12 m.d. a 8 p.m.